長崎卓袱 浜勝

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お店で手作り!伝統の「豚角煮」(長崎県雲仙産豚使用)を化粧箱入りの1個単位で販売開始!


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長崎と卓袱料理

卓袱料理のはじまり

卓袱料理その昔、隠元和尚などによってもたらされた普茶料理(精進料理の一種)の配膳形式に、長崎町民の間で作り出された和・唐・蘭のミックスした献立がそのまま盛りつけられ、長崎独特の料理を生み出しました。それが卓袱料理の始まりだとされています。

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長崎卓袱 浜勝 〒850-0831 長崎県長崎市鍛治屋町6-50
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FAX. 095-824-9148
営業時間 11:30AM~10:00PM
(オーダーストップ 8:30PM)